九十月，一定是山里的野生动物们最幸福的两个月。国庆进山，看到八月炸、野柿子、悬钩子、榛子、橡子、野猕猴桃，还有更多叫不上名字的野果遍布山野。

最多的要数猕猴桃，藤蔓上硕果累累，把枝条压的很低，伸手便可摘得。

但我可不敢在野外摘猕猴桃吃，以前我和我的朋友们也尝试过，结果一个个都吃哭了。这些猕猴桃都酸的过分，有些还“扎嘴”，吃了后感觉唇舌火辣辣的。

倒不是说野生猕猴桃都很难吃，而是因为成熟的、甜的猕猴桃根本轮不到人们去吃，野生动物们早就捷足先登了。

这次在贵州山里，就看到红白鼯鼠吃猕猴桃。

红白鼯鼠是为松鼠科成员，身体加尾巴能有近一米长。而作为一种鼯鼠，它们的身体上长有翼膜，能够滑翔。

↑红白鼯鼠

它们是夜行动物，到了晚上便在树木上四处觅食，扫荡野果。

得益于保护区的工作成效，这些可爱的大松鼠对路人全然不惧，我们得以在近距离观察它们的行为。一个晚上就看到三四只吃猕猴桃的鼯鼠。

↑找猕猴桃吃的鼯鼠

它们趴在缠绕有猕猴桃枝叶的树木上，小手不断伸向悬挂的猕猴桃果实，拍拍捏捏、挑挑拣拣，好一会儿才能找到一个能吃的果实，接着迫不及待地双手捧着送入口中。还有几只找着找着，似是失去耐心，直接啃起了叶子。

↑鼯鼠吃猕猴桃

也不光是鼯鼠，各种猴子，一些鸟类和蝙蝠，以及其它各种动物都会吃猕猴桃。

嗨，有这些家伙在，我又怎么抢得到成熟的野猕猴桃呢？

我国山野中的猕猴桃足有五十多种，南多北少，是世界猕猴桃的分布中心。

其中最常见且果实较大、较美味的是中华猕猴桃，南方的山区中基本都能见到。中华猕猴桃 Actinidia chinensis 是一种落叶藤本植物，叶片呈圆扇型，十月果、五月花。成熟果实比鸡蛋小些，花朵开黄、白二色。

比较特殊的是，猕猴桃为雌雄异株植物，一株藤上只开一种性别的花朵。早年外国人引种栽培猕猴桃时，运气比较差，带回去的几乎都是雄株，不结果。

↑左侧为雄花，右侧为雌花，图片来自 Wouter Hagens ①

直到1904年，新西兰女教师伊莎贝尔同时得到了雌雄植株。这几株猕猴桃正是中华猕猴桃，它们也成为了世界猕猴桃产业的发端。直到现在，至今栽培面积占全球80% 以上的猕猴桃品种——海沃德(Actinidia chinensis var. deliciosa ‘Hayward’)、布鲁诺(Actinidia chinensis var. deliciosa ‘Bruno’)等均是从这几株中华猕猴桃培育而来。(1)

在中国土生土长的野果，首先在大洋岛国得到驯化栽培，并得到全世界人民的喜爱。二十世纪八十年代中国猕猴桃产业开始发展，现在已经是世界第一大猕猴桃产地。

↑一个猕猴桃品种

近年来，各种各样的猕猴桃品种层出不穷，黄心的、红心的、瘦长的、无毛的…… 要培育新品种，离不开中国丰富的猕猴桃物种资源。除了最开始的中华猕猴桃外，软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃等物种也加入到育种培育中。

↑软枣猕猴桃，一个无毛的猕猴桃物种

猕猴桃的栽培历史不过百年，相信未来会有更多美味的猕猴桃品种。

参考资料

(1)黄宏文. 猕猴桃驯化改良百年启示及天然居群遗传渐渗的基因发掘[J]. 植物学报, 2009, 44(002):127-142.

图片

①By Wouter Hagens – Own work, Public Domain, //commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1906424

作者：蒋某人

图片：蒋某人（除注明外）

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