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益生元

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益生元(Prebiotics)是一种膳食补充剂。

通过选择性的刺激少数种菌落中的细菌的生长与活性,对寄主产生有益的影响,从而改善寄主健康。是一种不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid,1995)。

成功的益生元应是在通过上消化道时,大部分不被消化,而能被肠道菌群所发酵。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

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